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Una vez al año, en Saintes-Mariesde-la-Mer, pequeño balneario francés, se produce la mayor reunión anual de gitanos de todo el mundo; se juntan miles de ellos en una peregrinación, donde intercambian tradiciones, hacen música, adivinan la suerte a los curiosos, (gadyé), buscan parejas, y honran a Santa Sara la Kali (la oscura, a quién los gitanos la han hecho su Santa Patrona).
De acuerdo a la leyenda, ésta mujer de origen egipcio, salvó a María Salomé y María Cleofás, madres de apóstoles que habían sido deportadas de Palestina en un bote a la deriva.
Sara apareció en el mar, en una balsa, ayudandolas a llegar a lo que es hoy la Costa Azul, desde donde, también con su ayuda, predicaron el evangelio.
Una característica universal de los gitanos es su increíble capacidad de adaptarse a los más diversos medios, siempre hostiles y discriminatorios, manteniendo en todo momento una fuerte lealtad a la propia cultura, al clan, pero siempre en tiempo presente, y siempre a la defensiva.
Los gitanos sienten temor como todo grupo discriminado, pero se lo guardan frente a los gadyé, (no gitanos), y su mejor defensa es en muchos casos fortalecer las leyendas y los mitos que los tienen como protagonistas, así como inventar nuevas historias.
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